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大量生産ー!!!
仕事場の後輩娘っ子の実家から、5kgの青梅をどっさり送っていただきましたので前回の林檎酒に続いて梅酒をモリモリ造るのです。3kgの青梅と、5.4リットルのホワイトリカーを主原料として、まずは瓶3つの梅酒をセット。
残った梅を使って蜂蜜梅その他を仕込み。
それでも傷が多かったものを中心に、500gほどの梅が余ってしまった。どうしたものか...。
漬け始めて2日間で、早くも梅酒はこんな色に。
蜂蜜梅に至っては大量の水分を放出して一気にシワシワに。
いやー、凄いモンですな。早く飲みたいにょろ。
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2008年6月10日 22:30に投稿されたエントリーのページです。
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