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2009年2月 アーカイブ

【マジブレ生活】グリーンニューディールその1

久しぶりに「チューボーですよ!」に触発されて今夜はほうれん草カレーに挑戦であります。

マジックブレットよ、今こそ真の力を発揮する時ぞ。と言っても今回は茹でたほうれん草をペースト状にするのみの役割ですが。

ほうれん草を茹でた後にマジブレでペーストにします
ペースト状になったほうれん草。絵の具のようですな...

見よう見まねでパニール(インド風チーズ)も作ってみました。

パニールも作ってみました
牛乳を熱して酢を混ぜ分離したところを濾して搾って作ります。

ニンニク⇒たまねぎを炒めてカットトマトを投入したところにカレー的スパイスと塩を混ぜ込んで、ちょいと濃い味になったところへほうれん草ペーストを混入。

カレーベースにほうれん草ペース投入
赤と緑の融合、緊張の一瞬。
ここでバターを加えて、一味足りない感じだったのでブイヨン一粒追加。

ほうれん草カレーの仕上げに生クリームを投入
味が決まったら先ほどのチーズを加えて仕上げに生クリームを加えて完成。
えっれぇ良い香りがします。

ほうれん草カレーの、完成でーす!
ナンは売られている物に溶かしバターを塗って焼いてみました。

...何コレ。激ウマなんですけど!ヤバイ、ちょーヤバイ。結構作りすぎたかなーと思ったんですけどあっという間に二人で平らげてしまいましたよ。インドカレー的にはタブーなのかもですが、次回はこれに牛スジ肉を入れてみたいな、と。

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'09榛名湖氷上わかさぎ釣り終了のお知らせ

ワカサギ氷上穴釣り 2年ぶり中止 榛名湖関係者がっくり 群馬

いよいよ氷上わかさぎ釣りにチャレンジしようとか思っていた小生涙目。ヤケクソで新篠津湖(北海道)でも行ったろか。取り急ぎ、やりたいことを要約すると「釣り上げたら即その場で天ぷらにしてその場で食う」ことなので余呉湖(滋賀県)でも満たせるのですが。...どっちも遠いなぁ、くそぅ。

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ダーツの旅っぽく行ってみよう

今月末に計画しております大阪ごぶさたな人巡りツアーは、大枠でスケジュールも決まり、往復の便と宿を確定させいよいよ実行でございます。「おぅちょっと待てや、オレっちに声が掛かってないのはどういうこっちゃ。ナメてんのかテメぇコラ。オレっちに酒を奢らせろや」という御仁がいらっしゃいましたらコッソリご連絡くださいませ。

それとは別件で。先週末にアレコレと調べているうちに、嫁様が持つJALのマイル約6000マイルが3月で消滅することが判明しまして、こりゃイカンと。更に調べてみたところ、既に申し込んだ気になっていた「JALカード家族プログラム」なる、それぞれが獲得したマイルを家族で合算共有できる制度への申し込みがどうやら完了していないらしい事が判明して、急ぎ申し込みの手続きをした次第。ちょうど、3月までのキャンペーンってことで、通常は一人15000マイル程度必要な国内線往復航空券が二人で申し込むとたったの16000マイルで行けるらしいのでこの機会に使ってしまおうってことで。今のところ計画では3月の土~日、一泊二日にて候補は高松(讃岐うどんコース)・広島(牡蠣コース)・福岡(屋台コース)・小松(カニコース)あたりが有力となっております。もう一泊できれば北海道とか沖縄も良いんだけどなぁ。もっと早くに気が付いておれば、それこそ今まさに開催中の札幌雪祭りに全力投球したのに。いやそれ以前に、去年にマイル消化の為に行ったマカオの時に何故気が付かなかったのかと。イカンね、いろいろと準備が足りていない感じ。

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バリウム撲滅運動'09

一年ぶりにヤツがやって来た。その名は

不 健 康 診 断 !

 

 

                     /´ ̄ ̄ ̄  ̄ ヽ
                    /           \
                       /:::::             \
 _______ +      /:::::::::                 ヽ   やる夫はバリウムを飲むと
 |i:¨ ̄ ,、    ̄¨.: i     |:::::::::::                    |   3日間鬱状態になるんだお
 |i: /ヘ:\     :i|     |::.:. : :     ,,ノ:..:ヾ、       |
 |i:〈`_、/´_` >.、 :i| ,.r:;'三ヽ:: :: . ー'"´   ,,、  ー‐‐,,     /`、  あんなに辛い思いをしても
  |ii~~'、;'´`,'~,;~~~~:i|;イ:;: ":::::::\;;。(ー一)   (ー一)。;:;:. /::::: ヽ  実際たいしたことは
  |i`::;:':::::;::;:'::::;.:i|`。⌒/7, -──~ 、(___人___,) "⌒;;::/::|:::::〆::\   わからないなんて・・・
  |i::::::;:'::::::::::::::::i| ::::://,::::..    " ニニヽ、⌒ij~";_ ィ /:::::::|:::::〃::: : ヽ
─|`ー=====一 | ::::::|_|;;、:::.__y-ニニ'ー-ァ ゚‐─'───┴────── ‐
::::::`ー―――‐一´ ̄~   ̄       ̄

 

        勝手にしろ
         / ̄ ̄\   
       /       \      ____
       |::::::        |   /      \
       |::::::u::     |  /  ⌒  ⌒  \    というわけでバリウムは
       |::::::::::::::    |/   (●) (●)   \   断固拒否しますお
     .  |::u:::::::::    } |     (__人__)    | 
     .  ヽ::::::::::::::    } \    ` ⌒´   _/ 
        ヽ::::::::::  ノ   |           \
        /:::::::::::: く    | |         |  |
-―――――|:::::::::::::::: \-―┴┴―――――┴┴――

 

ま、今年はピロリ菌撲滅のために胃カメラを飲む予定でもありますしね。誰も教えてくれないまま一年が過ぎましたが、果たしてお医者さんはバリウム検査を毎年受けているのでしょうか。マジ知りたい。

それはそうと、後輩様が昨年末に会社を辞めて保険会社のソルジャーになりまして、熱心に医療保険の勧誘を行って来やがりますので一度は加入を決めたわけなのですが、どうやら今回の健康診断結果次第では審査で弾かれてしまってそれどころでは無いのだそうです。

「数年前からγGTPとかってのが跳ね上がっておりますが、何か」
「えーっ、えーっ、マジっスかー・・・」
「志村先生はγGTP値が1000を越えてもまだピンピンしておられるぞ(※正常値は10~50)」
「いやいやいやいや、そういう問題じゃなくてですね」
「貴様!小生に禁酒を迫るつもりか!ならば医療保険ではなく死亡保険を持って参れ!」
「ちょwww」

さて、結果は如何に。

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【SH-04A】BUTSUYOKUが止まらない

現在、小生の携帯はDoCoMoSH902iというヤツでして、買い替えから丸三年ほど経過しております。やったら電池の持ちが悪かったり、動作がもっさりしていたりする以外には特に不満も無いのですが、4月に消滅してしまうDoCoMoポイントとかいうヤツもあるらしいので、そろそろ買い替えを企てているのです。iPhoneがDoCoMoから出る兆しも全く見えない中、前々から狙いを絞っているのがSH-04Aであります。もうそろそろ、発売になるようで先週見た六本木の代理店系ショップでは「予約受付6万円」なんて看板が出ておりました。

ネット上では概ね「2月20日発売」説が有力なのですが、未だ真相は見えておりません。が、発表が発売直前になるであろう事と、やたらと高い下馬評を見ているうちに正式発表を待っていられなくなってきまして...

     |┃三        / ̄\
     |┃         |     |
     |┃          \_/
 ガラッ |┃            |
     |┃  ノ//   ./ ̄ ̄ ̄ \
     |┃三    /  ::\:::/:::: \
     |┃     /  <●>::::::<●>  \  頼もう!
     |┃     |    (__人__)     |   予約するでござる!
     |┃三   \    ` ⌒´    /
     |┃三   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ \

本日予約をしてきました。おさいふケータイ系の移行がやたら面倒くさそうですがしっかり予習して発売日を待ちたいと思います。

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カレーはフランス語でもCurry(カレー)だそうですよ

シャーベット、ではなくソルベ。
チョコレート、ではなくショコラ。
そんでもって「逆チョコ」、ですか。そこは「逆ショコラ」では、無いと。
...なんとなくですが、住みにくい世の中になりつつありませんか。男的に考えて。

そんな話が影響していたりしていなかったりなのですが、ちょっと前にテレビ「行列のできる法律相談所」にて取り上げられておりましたスイーツ(住みにくい)特集で紹介された、とあるチョコレートケーキを買って帰りました。た、たまたまミッドタウンで打ち合わせがあっただけで、わざわざ買いに行ったんじゃないんだからねっ!

恵比寿に本店があるらしい、Toshi Yoroizukaというお店。このたまたま寄った時というのが、結構寒かった上にミッドタウン特有のビル風で増幅された強風吹き荒ぶ夕刻でして、酷く寒い中外で30分程並んで待った訳です。結果的に。家の近所にある人気店でもそうなんですけれど、なんでケーキ屋ってあんなに回転悪いんですかね。しかも必ず行儀の悪いオバサンが行列に混じっているし。小生を風避けにしながら、背後で何故今なのか全く理解できないその食っている物体をコートにでも付けやがったらキサマの命をあと3秒にしてやるんだからねっ!

Toshi Yoroizuka嫁様がテレビを見ながら「コレ、買って来て」と言っていた例のチョコレートケーキ他、義母様用に生チョコなんかを購入して帰宅。帰ってケーキを一口頂いてみましたが、チョコが特に苦手な小生でも、あーコレは美味いカモ、と思えるお味。なんだかまるで、今まで本物のチョコレートを食わせて貰った事が無いような感想です。...タバコの箱くらいのサイズの生チョコが2000円とか、やっぱり知らなくても困らない世界だと直ぐに思い直しましたが。

【結論】
「本来男から女へ贈り物する日」だとか、今更主張するのも結構なのですが、そろそろバレンタインデーの中心からチョコレートを外して考えてもよろしいのではないのでしょうか。

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【マジブレ生活】作るの3時間、食べるの30分【餃子】

仕事場のPC、死亡確認。先日から、使用中にイキナリ電源が落ちる症状があって、こりゃぁもうダメかもわからんね、と一応は身構えておったのですが、いざ実際ダメになられると困ったことには変わりなく。幸い、最近まで元相棒が使用していた、より強力なマシンが小生の預かりとなっていましたので、この機会にHDDを載せ代えて、ついでにメモリやらグラフィックボードやら強化しパワーアップして復活。...作業に半日を要しましたが。新しい構成は、XPマシン1台に対してモニター3台。本当は、メインマシンのモニタを2台にして、もう一機、できればMacOSXマシンがあれば素晴らしい開発・検証環境となるのですが...。

何せ戦後最悪の不景気なのだそうです。我が家の家計も窮屈なようで、次回給与支給日まで損益分岐点ギリギリの攻防が続くのだそうです。よぉーし、小生に任せろ。春になったらビール工場復活させちゃる。なに、それまで待てぬとな。

ならば食事は米・粉モノ・鍋を中心に回して行くしかあるまい。本日の夕食は皮から作るギョーザでございますよ。マジックブレットの本領を発揮させてやろうではないか。

まずは皮。以下、概ね40~50個分のレシピとなりやす。

薄力粉200g
強力粉200g
塩ひとつまみ
熱湯200ml

餃子の皮作りから。えぐるように練るべし!練るべし!粉&塩をザザっと混ぜ合わせたところに沸騰させたお湯を投入。箸で手早く混ぜて、手で触っても熱くない程度まで冷めてきたら一気に手でコネくり回します。最初は水分が少ないような気がして不安になるかも知れませんが練っているウチにいい感じになって来るのでひたすら信じて練り練り。

餃子の皮の種耳たぶ程度の柔らかさになったらラップで包んで冷蔵庫で2時間ほど寝かせておきます。

次は餡だっ!

豚ひき肉200g
ニラ1束
キャベツ1/4玉
白菜1/8玉
白ネギ1本
ニンニク2片
おろししょうが大さじ1
しょうゆ大さじ1
酒大さじ1
鳥がらスープの素大さじ1
ごま油大さじ2

今回は、豚ロースの肉塊からひき肉作りに挑戦だー!いでよ、マジックブレット!

肉inマジックブレット
どどーん

豚ロース肉ブロック100g98円既に、薄切りにされたバラ肉やロースの切り落としからは美味いひき肉ができることは実証しており、ミートソースや麻婆豆腐を成功させておりますので、より美味くよりコストパフォーマンスを追及するべく、コイツで挑戦してみることにしました。余談ですがこの塊を叉焼にするとこれまたえっれぇ美味いですぞ。

さて、サイコロステーキ角程度のサイズにカットした肉をマジックブレットで一気に...あ、あれ?何だかあまり上手く回っていないような...だんだん回転速度も落ちているような...おいおいおい、とうとう止まったままうんともすんとも言わなくなってしまいましたよ???

どうやら肉のスジ部分が回転軸に巻き込まれるようで、もっと細かく刻むなり、薄切りにするなりした上で投入しなければダメっぽい。沈黙してしまったマジブレは、しばらく放置してたらまた動くようになりました。どうやら安全装置が働いてただけっぽいですな。ニンニクとしょうがを粉々にして、マジブレはここでお役御免。

餃子の餡ができましたマジブレされた肉は既に十分練られた状態同然なのですが、市販のひき肉を使う場合(ラードを混ぜて練るとコクが増すのだそうですよ)は、まず手でしっかり練りまくる必要があります。肉が白っぽくなるまで。十分練られたところに、みじん切りにした野菜(キャベツ・白菜はサラシなどで水分を搾っておく)を投入して、更に練って練って、全体が馴染んできたら最後に調味料の類を投入して混ぜ合わせまする。ここまで来るとかなりいい香りがしてきます。

皮の種を小玉にします皮を伸ばして整形します

寝かせた皮の種を適当に等分して、直径2cmほどの棒状に伸ばし、更にそれを切っていき、直径2cm弱程度の玉状にしていきます。この際打ち粉に片栗粉を使うと良いですぞ。焼いたときに美味そうな羽になってくれます。ちなみに今回の材料でできた玉は48個(4等分×12玉)。最後にこれを一つずつ、麺棒で直径10cm程度に伸ばして行くのです。真ん中を厚めに、というのがプロの技だそうですが、そもそも丸くするのが難しいです。あとで腕の腱がボウリングをやった後のような筋肉痛にもなります。

餃子を一気呵成に包みますここまで来たらあともう少し!丹精込めて包むべし!包むべし!そしておもむろに焼くべし!20個ほど焼く場合で差し水は150mlほど。皮が固めだと思ったら多めに、逆に柔らかいかも、と思ったら少なめに。餃子が余って、しばらく焼かないな、と思ったらすぐ冷凍しておくのが吉。

 

餃子の完成です!

美味そうにできました。これで約20個。二人で食うにはちょっと多いかな、と最初は思うのですが、ビールを飲みながら結局40個をあっという間に平らげてしまうのです。皮がモチモチしてて中から肉汁が溢れ出てちょーうめぇっス。今回の餡に大葉(しそ)とか椎茸とかキクラゲを入れても、美味いぞっ。

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我が人生、常にオールイン

ラスベガスへは3回、昨年にはとうとうマカオにも行った小生ですが、ポーカーは全くやったことがありません。正確には、テーブルでやるポーカーのルールを全く知りません。ブラックジャックなどとは異なり、プレイヤー同士の駆け引きが存在し、ルール以上に言葉や雰囲気が壁になっているところが大きいのだと思います。そんな小生ですので、2年ほど前に見た映画007の「カジノ・ロワイヤル」をでもゲーミングの部分はよく理解ができず、しょんぼりな感じだったのを思い出します。

そんなこともすっかり忘れておったのですが、先日「やる夫がこれからポーカーに挑戦するようです」という、所謂まとめ記事に出会いました。最初は展開も、ルールもイマイチよく掴めないままだったのですが、読み進めるうちにどんどん面白くなって嵌まり込んで行き、一気読みしてたらいつの間にかそこそこのルールまでも覚えている不思議。何より素晴らしいのが、このストーリーを展開されている作者様の腕。ドラマ仕立ての構成が上手過ぎて、時々全身が粟立つほどの感動に襲われます。やる夫で学ぶシリーズはそこそこ好きなのですが、ここまで魂が震えたのは初めてですな。

なお、このやる夫ポーカーシリーズは昨年5月に最初のスレッドが立てられ、驚くことに今尚連載中。まさに今、佳境という展開になっております。続きがとても気になる気になる。是非漫画化もしくは小説化して欲しいなぁ、と。そんでもって、小生もテキサス・ホールデムで遊んでみたくなった、というお話。

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【SH-04A】即ヅモ!

Posted by Mobile

発売日当日に何かを買うとか、小生的は珍しいのですが無事、SH-04A受領であります。店頭価格62160円ナリ。

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【SH-04A】使用3日目の雑感いろいろ

SH-04A一昨日入手してきたSH-04Aですが、入手当日は送別会という名の飲み会があったりしまして、ようやく弄りだしたのがすっかり酔っ払った帰宅途中、という有様でして。操作に慣れないせいもあって、たまたまメールを送って来てくれた滋賀の巨匠に対して何度も空のメールを送り返してしまったり。まぁ、酔いが覚めても、これまでの携帯とは明らかに違う操作性には戸惑いっぱなしな訳でして、慣れるまでにはかなりの使い込みが必要っぽいです。

そんでもまぁ、タッチパネルでのジェスチャー操作はかなり便利だし、メールを打つのにQWERTYキーは激しく快適だし、FOMA HighSpeedは従来(SH902i)とは比較にならないほど速いし、アプリが詰め込める容量は格段にアップしたし、良いことづくしであるのは間違い無いです。おさいふケータイ系のICデータ移行はほぼ問題なく、スムーズに行けました。唯一、Edyが機種変更に伴うデータ預かりに手数料105円が必要とかで、もう全然使って無い上に残高が0だったために「お預かりできません」とかホザきくさったのでこの機会にクビにしましたが。どこまでも使えんヤツよ。

今、気になる所を挙げるとしたらカメラ撮影時の画像。SH902iの3Mピクセルから5Mピクセルへ、解像度はアップしているのですがどうも画質が全体的にフワフワしているような、焦点範囲が狭いような、そんな気がします(もちろんカメラレンズ側についていたフィルムは剥がしてますよ)。もしかしたら、カメラ撮影の設定次第で解消される問題なのかも知れないのですが、 カメラレンズが小さくなった分、光を集める力が弱くなっているような、そんな印象が若干ございます。犯罪防止の為なのか何なのか、設定で「ピクチャーライト」をOFFにしても強制的に、控えめに光るライトも気に入らない。ツヤのある物を撮ると、どうしても写りこんでしまうんですなぁ。

他にも細かい部分でいろいろ痒い部分はあるのですが、それらを大きく上回る満足感が今のところ圧勝しておりますのでせいぜい長く付き合って行けるようにしたいと思います。まずは、専用のディスプレイ保護フィルムと、MicroSDHCカードの調達ですな。

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